???? الأحد ديسمبر 20, 2009 6:41 pmالمقادير 1ـ دجاج مخلي بدون عظم 2ـ بصل 3ـ ملح وفلفل 4ـ جزر 5ـ زبد 6 ـ ثوم 7ـ كرفس 8 ـ ورق لورا 9ـ صوص كاري 10ـ بودرة كاري 11ـ ارز ابيض 12ـ موزا واناناس وتفاح للتجميل ............ (الطريقه)1ـ يقطع الدجاج ويخلي من العظم ويتبل بالملح والفلفل ثم يطهي سويته في الزبد ويوضع معه البصل والجزر وبعد الطهي نرفعها من علي النار....... 2ـ قومي باعداد صوص الكاري بان نضع في نفس الاناء بعض ثوم والكرفس وورق اللورا وبعض ستوك الدجاج وبودرة الكاري وبعد طهو الصوص يترك الدجاج ليطهي في الصوص لمدة بسيطه ثم يقدم مع ارز ابيض ويزين بالتفاح والاناناس والموز ويقدم بالهنا والشفا ..
